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董家灣路小吃街上，云南特色食材受游客青睞。 本報(bào)記者 張雁群 攝

中午飯點(diǎn)將近，位于官渡區(qū)吳井街道董家灣路的小吃街已是一派熱鬧景象。董家灣76號(hào)越南小卷粉店門口排起長隊(duì)，佤傣邊境小食堂的烤肉香氣四溢。這條不過幾百米的小街，憑借濃郁的市井煙火氣，成為昆明新興的網(wǎng)紅打卡地。

“要香菇餡還是木耳餡？”董家灣76號(hào)越南小卷粉店內(nèi)，店員動(dòng)作嫻熟，在薄如蟬翼的卷粉皮上鋪上木耳、香菇等餡料，用細(xì)細(xì)的圓木滾卷起，再淋上特制蘸料，可口美味讓食客贊不絕口。老板李加文2011年來到董家灣，從路邊攤起步，現(xiàn)在小店每個(gè)月都有三四萬食客來光顧，成了當(dāng)?shù)厝说膶毑匦〕缘辍?/p>

董家灣76號(hào)的爆火帶動(dòng)了整條街的繁榮。吳井街道董南社區(qū)書記何磊介紹，董家灣路是20世紀(jì)90年代通過循環(huán)改造升級(jí)而成的一條特色小道，2023年逐步形成本土美食商圈。圍繞董家灣路76號(hào)，臨街開了50多家美食商鋪。在這里，可以品嘗到牛腩飯、燒洋芋、涼拌水果、泡魯達(dá)、調(diào)糕藕粉、香蕉飛餅等各式云南和東南亞風(fēng)味特色小吃。

緊鄰卷粉店的佤傣邊境小食堂同樣人氣火爆。融合了傣味、佤味的烤五花肉、老撾舂魚、菠蘿舂牛皮等特色菜品在店門口整齊排列，吸引眾多食客駐足挑選。店長李德秀介紹，老板曾到東南亞各國學(xué)習(xí)烹飪技藝，并融合云南本地口味，精心推出了一批特色菜品，得到了眾多消費(fèi)者的青睞。在旅居云南持續(xù)火爆的背景下，還吸引了許多外地的游客前來打卡嘗鮮。

除美食商鋪外，董家灣路段還涉及125、155號(hào)兩個(gè)居民小區(qū)，共700多戶居民。如何在守護(hù)美食街金字招牌和提升居民幸福指數(shù)之間找到平衡點(diǎn)，成為社區(qū)治理的新課題。

吳井街道董北社區(qū)書記黃春燕介紹，社區(qū)試點(diǎn)“黨建引領(lǐng) 街區(qū)自治”的治理模式，引導(dǎo)居民和商戶積極參與其中，共同經(jīng)營好小巷煙火氣。社區(qū)還指導(dǎo)沿街商戶成立了商戶自治聯(lián)合會(huì)并推選自治“帶頭人”，不僅為商戶搭建了自主發(fā)聲、協(xié)同管理的平臺(tái)，更探索出“社區(qū)引導(dǎo) 商戶自治”的基層治理新模式。目前，該小吃街共用鋪面63家，攤位40個(gè)，配備53套公共折疊式就餐桌椅，同時(shí)，通過專業(yè)保潔、油污清洗、泔水規(guī)范管理等措施，實(shí)現(xiàn)街區(qū)全天整潔。

“特色街巷承載著城市的文化和記憶，是游客了解和體驗(yàn)市井生活的窗口。我們要全力打造辨識(shí)度高的活力街區(qū)，既留住城市的煙火氣，又為轄區(qū)的發(fā)展注入動(dòng)能?！眳蔷值老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說，眼下，董家灣路特色小吃街正聚力打造專屬文化標(biāo)簽、豐富美食清單、打造互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)等，力爭以街區(qū)為引擎，將社區(qū)打造成集商業(yè)、美食、文體、娛樂等多維度多業(yè)態(tài)的綜合性商業(yè)圈，實(shí)現(xiàn)社區(qū)、商戶、消費(fèi)者等多方共贏。

本報(bào)記者 張雁群 實(shí)習(xí)生 趙若希