可可：別名可可樹(shù)，為錦葵目、錦葵科、可可屬、錦葵系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于南美洲，世界各地?zé)釒У貐^(qū)均有引種，我國(guó)海南、云南有栽培。1753年由瑞典博學(xué)家林奈命名。從可可中分離出來(lái)的黃烷醇和原花青素在心血管保護(hù)的同時(shí)，還對(duì)調(diào)控血壓有積極的作用。它們可以延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑，如維生素E、維生素厘的作用時(shí)間，同時(shí)還可促進(jìn)血管舒張，降低炎癥反應(yīng)和降低血凝塊形成，從而起到預(yù)防心血管病的作用。其表兒茶素可有效抑制動(dòng)脈粥樣硬化，原花青素和兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以減少低密度脂蛋白膽固醇。

種子含有多種可藥用的化學(xué)成分，最初十分稀少珍貴，曾經(jīng)被作為貨幣使用。16世紀(jì)研發(fā)出可可粉、可可飲料和巧克力，與咖啡、茶并稱(chēng)世界3大無(wú)酒精飲料，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上重要的能量補(bǔ)充劑，被樹(shù)譽(yù)為：神仙飲料、神糧樹(shù)，成為了寶貴的經(jīng)濟(jì)作物。

可可作物特征

常綠喬木，株高可達(dá)12m，樹(shù)冠繁茂，樹(shù)皮厚，暗灰褐色，嫩枝褐色，被短柔毛。葉具短柄，卵狀長(zhǎng)橢圓形至倒卵狀長(zhǎng)橢圓形，頂端長(zhǎng)漸尖，基部圓形、近心形或鈍，兩面均無(wú)毛或在葉脈上略有稀疏的星狀短柔毛；托咔條形，早落。

可可種植方法

喜生于溫暖和濕潤(rùn)的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受臺(tái)風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長(zhǎng)。喜陽(yáng)，但幼苗期不能接受烈日暴曬。原生長(zhǎng)地最冷月份的平均氣溫為16-21℃，最熱月份的平均氣溫為26-29℃，全年無(wú)霜凍，年平均氣溫也在22-26.5℃，年降雨量大多在150-200cm。

可可繁殖方式

可采用播種，挑選抗旱、抗寒、抗病蟲(chóng)害的品種，在開(kāi)花時(shí)節(jié)，進(jìn)行人工授粉，使之結(jié)出優(yōu)良品種的果實(shí)，在秋季果實(shí)成熟后進(jìn)行播種繁殖?？稍谇锛竟麑?shí)成熟后隨采隨播，這樣種子萌發(fā)快。方法是挑選樹(shù)上成熟的果實(shí)，摘下去掉種殼取出種子，用清水漂洗干凈，置于陰涼通風(fēng)地方，稍微晾干后便可播種。播種苗床，可選房前屋后向陽(yáng)的高地，進(jìn)行深翻、整細(xì)，制作苗床。

可可開(kāi)花形態(tài)

花期幾乎全年。花排成聚傘花序，萼粉紅色，萼片5枚，長(zhǎng)披針形，宿存，邊緣有毛。花瓣5片，淡黃色，略比萼長(zhǎng)，下部盔狀并急狹窄而反卷，頂端急尖。子房倒卵形，稍有5棱，5室，每室有胚珠14-16個(gè)，排成兩列，花柱圓柱狀。核果橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，表面有10條縱溝，干燥后內(nèi)側(cè)5條縱溝不明顯，初為淡綠色，后變?yōu)樯铧S色或近于紅色，干燥后為褐色。果皮厚，肉質(zhì)，干燥后硬如木質(zhì)。種子卵形，稍呈壓扁狀，子葉肥厚，無(wú)胚乳。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，并添加原文鏈接：

https://sbike.cn/z/keke/