近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布第38號公告，公布了2025年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，洱源再獲佳績，“洱源貢菜”被納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，洱源又添1個“國字號”農(nóng)產(chǎn)品，加上之前入選的“洱源梅子”“洱源云木香”“洱源酸木瓜”，洱源共有4個全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

洱源貢菜種植區(qū)海拔在1980米至2000米左右，色澤青綠、富有光澤，長條狀，粗細適中均勻、長短一致、苔條長均在30厘米以上，復水性良好，氣味甜香，肉實肥厚、口感細嫩脆爽。其營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、谷氨酸、鈣、鐵、鋅、硒等。吃法有多種，可以涼拌貢菜、熱炒貢菜、火鍋貢菜、燉湯貢菜、腌制貢菜，深受廣大消費者青睞。

下一步，洱源縣將圍繞打造“世界一流綠色食品牌示范基地”發(fā)展定位，結合本地特色資源，加大貢菜政策扶持力度，持續(xù)培育貢菜加工銷售龍頭企業(yè)，進一步延伸貢菜產(chǎn)業(yè)鏈，提高品牌知名度，提升貢菜產(chǎn)業(yè)附加值，讓洱源貢菜走向更廣闊的市場。

通訊員：郭陸軍

編輯：楊艷麗

排版：李雪峰

審核：周絲瑩

責編：蘇全寶