10月15日，麗江松茸交易中心舉行舌尖上的“黑鉆石”·黑松露鮮品發(fā)布會。

舌尖上的“黑鉆石”·黑松露鮮品發(fā)布會現(xiàn)場。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）

發(fā)布會現(xiàn)場，各界專家學者、行業(yè)大咖及客商齊聚，圍繞黑松露可持續(xù)采集、品牌戰(zhàn)略、文旅融合、美食開發(fā)等話題深入研討，并搭建起采購商與優(yōu)質黑松露的直接對接平臺。

廣大客商在了解黑松露產(chǎn)業(yè)情況。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）

“今年的松露品質比往年好，個頭比往年大，每天能收到上百公斤?！睋?jù)麗江松茸交易中心總經(jīng)理羅偉介紹，當前主推黑松露鮮品及野生菌干貨，今年黑松露均價每公斤500元至600元，市場供不應求。品質優(yōu)良的黑松露價格較高，主要出口歐美市場，同時銷往北上廣深等一線城市。

黑松露。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）

近年來，麗江市將野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護有機結合，通過“包山拾菌”等保育促繁項目，修復滋養(yǎng)野生食用菌生長環(huán)境。以松露為代表的野生食用菌品質逐年提升，不僅成為麗江特色名片，更成為山區(qū)群眾增收的重要渠道。其中，永勝縣是麗江黑松露的主產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)量100噸以上，黑松露已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹昂阢@石”。