披肩榛雞（Bonasa umbellus）

? Bill Silliker Jr. / TNC

蛇有劇毒？有可能。蝎子能致命？是的。披肩榛雞也要人命？也許？

很顯然，一個(gè)多世紀(jì)前，美國(guó)最受歡迎的獵鳥(niǎo)（可以合法狩獵的鳥(niǎo)類(lèi)）之一“殺”死過(guò)人。需要明確的是，這種鳥(niǎo)實(shí)際上并沒(méi)有殺人，而是吃了這種鳥(niǎo)的人死了。

根據(jù)美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校對(duì)所有披肩榛雞中毒事件的詳盡而引人入勝的回顧，大多數(shù)中毒事件都記錄在18世紀(jì)和19世紀(jì)，而且自1886年以來(lái)，美國(guó)沒(méi)有任何關(guān)于松雞中毒事件的報(bào)道。

當(dāng)時(shí)流行的理論是，一些在冬末食用的披肩榛雞吃了狹葉山月桂，它們的肉吸收了毒素，然后人類(lèi)因被污染的肉中毒了。

其他理論認(rèn)為，只有那些被殺死并在出售前保存了一個(gè)多星期的整只禽鳥(niǎo)的肉才會(huì)受到污染（在市場(chǎng)上整只鳥(niǎo)看起來(lái)更肥美，而食品安全可能并不是當(dāng)時(shí)的主要關(guān)注點(diǎn)。）

一些理論認(rèn)為，那些沒(méi)有生病的人在晚餐時(shí)飲用葡萄酒或其他酒類(lèi)從而削弱了毒素的作用。

不管是什么原因，到20世紀(jì)初，“中毒”似乎已經(jīng)成為過(guò)去。加州大學(xué)戴維斯分校的論文推測(cè)，這一變化可能是對(duì)冬末狩獵披肩榛雞的限制，盡管這可能完全是另一回事。

該論文指出：“有證據(jù)表明，盡管偶爾會(huì)發(fā)生中毒悲劇，但那個(gè)時(shí)代的美國(guó)人認(rèn)為食用披肩榛雞只不過(guò)是一種令人愉快的冒險(xiǎn)飲食體驗(yàn)，并認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)很小或很偶然，就像20世紀(jì)和21世紀(jì)的日本美食家品嘗河豚一樣?！?/p>

直到今天，就連美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)圖書(shū)館（National Library of Medicine）也在一篇討論有毒鳥(niǎo)類(lèi)的論文中收錄了披肩榛雞。

芋螺科（Conidae）

? Rai Tan / Flickr

最后“登場(chǎng)”但同樣重要的是，一只芋螺會(huì)用有毒的“魚(yú)叉式”齒舌刺穿快速移動(dòng)的魚(yú)，并殺死它們。

芋螺包含超過(guò)500個(gè)物種，其中最危險(xiǎn)的芋螺生活在遠(yuǎn)離北美的地方。但它們的毒性很強(qiáng)，以至于潛水者被警告不要撿芋螺當(dāng)作紀(jì)念品，以免被蜇傷。

美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心（National Center for Biotechnology Information）表示：“一只芋螺的毒液可能會(huì)殺死多達(dá)700人。”

芋螺的長(zhǎng)度從1英寸到11英寸不等，它們用虹吸管尋找獵物和呼吸。芋螺生活在深海熱帶水域，包括紅海和加勒比海，但也可以在佛羅里達(dá)州海岸附近找到。它們主要在晚上狩獵，白天埋在沙子里。

它們“主要是在受到挑釁時(shí)才與人類(lèi)相遇”。

然而，它們的毒液正在被廣泛研究，因?yàn)槟軌颉巴ㄟ^(guò)多種神經(jīng)肌肉逐步阻滯引起癱瘓”。簡(jiǎn)而言之，雖然芋螺殼很漂亮，它們的毒液可能會(huì)為人類(lèi)帶來(lái)救命藥物，但我們不應(yīng)該把玩它們。