近日，走進位于下莊鎮(zhèn)張泗營村的鴕芝林特色家禽養(yǎng)殖（祥云）有限責(zé)任公司，一只只體態(tài)健碩的非洲鴕鳥正悠閑地覓食、踱步，一幅生機勃勃的鄉(xiāng)村特色養(yǎng)殖圖景映入眼簾。

鴕芝林特色家禽養(yǎng)殖（祥云）有限責(zé)任公司前身是祥云縣成元鴕鳥養(yǎng)殖場，是一家專注于非洲鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)的特色養(yǎng)殖基地，有標(biāo)準(zhǔn)化鴕鳥基地、種鳥培育基地、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖種植合作社以及鴕鳥肉專營餐廳各一個，現(xiàn)存欄非洲鴕鳥200余只，年出欄量可達500只左右。近年來，該公司通過拓寬非洲鴕鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，探索出一條增收致富的新路徑。

自2018年起，公司采用“公司 農(nóng)戶”的商品鴕鳥養(yǎng)殖模式，向云南省各地的養(yǎng)殖戶銷售自家養(yǎng)殖場孵化的幼鴕并簽訂養(yǎng)殖協(xié)議，為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖方面的技術(shù)指導(dǎo)，待幼鴕長大后由公司按相應(yīng)價格回收。2025年，該模式共輻射全省50余戶養(yǎng)殖戶，累計銷售500余只幼鴕。據(jù)公司負責(zé)人劉露娟介紹，這種模式既能擴大公司的非洲鴕鳥養(yǎng)殖規(guī)模，又能帶動養(yǎng)殖戶增收致富。

“我家目前養(yǎng)了20只幼鴕，接下來計劃再增加30只，50只鴕鳥預(yù)計帶來毛收入16萬元以上?！蓖跫仪f村10組養(yǎng)殖戶董宇明說。

近年來，除銷售鴕鳥肉、鴕鳥蛋、鴕鳥毛等初級產(chǎn)品外，公司還致力于推動“全鴕利用”，開發(fā)出鴕鳥肉干巴、鴕鳥血酒、鴕鳥油、鴕鳥蛋月餅等產(chǎn)品，目前公司產(chǎn)品銷往全國各地，遠銷新加坡。

此外，公司自營的鴕芝林餐廳推出鴕鳥肉涼片、野生菌鴕鳥肉火鍋等多種特色菜品，年營業(yè)額可達30萬元，凈利潤可達10萬元。公司還與云南省內(nèi)10多家農(nóng)家樂、網(wǎng)紅小院、火鍋店等門店保持商業(yè)合作，進一步增加了經(jīng)濟收入。2024年，公司毛收入495.5萬元，凈利潤150萬元。