檸檬：別名檬_檸果_香檸檬_洋檸檬_益母果_益母子_尤力克，為無(wú)患子目、蕓香科、柑橘屬、蕓香系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲東南部、北美洲、歐洲地中海沿岸地區(qū)，我國(guó)南部地區(qū)有引種栽培。1768年命名。富含維C、B1、B2、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，這些元素對(duì)人體都十分有益。入藥能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病"的克星。檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產(chǎn)檸檬香精油。

檸檬全身都是寶，味極酸，被譽(yù)為檸檬酸倉(cāng)庫(kù)，孕婦喜食，故又稱益母果。果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因味道極酸，故只能作菜肴調(diào)味料、調(diào)制飲料、提取化妝品香精和藥品。

檸檬作物特征

小型喬木，植株3-6m。枝少刺或近于無(wú)刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，翼葉寬或狹，或僅具痕跡，葉片厚紙質(zhì)，卵形或橢圓形，頂部通常短尖，邊緣有明顯鈍裂齒。果胚還可生產(chǎn)果膠，橙皮苷，果膠既是生產(chǎn)高級(jí)糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用于生產(chǎn)治療胃病的藥物。橙皮苷主要用于治療心血管病。果胚榨取的汁液既可生產(chǎn)高級(jí)飲料，又可生產(chǎn)高級(jí)果酒。果渣可作飼料或肥料。

檸檬種植方法

性喜溫暖，耐陰、不耐寒，也怕熱，因此，適宜在冬暖夏涼的亞熱帶地區(qū)栽培。適溫17-22℃。檸檬適宜栽植于溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。最適宜土壤pH值是5.5-7之間。檸檬植株生長(zhǎng)較快，需肥量較大，一年多次抽梢、開(kāi)花、結(jié)果，常因管理好壞而產(chǎn)量差異較大。

檸檬繁殖方式

檸檬繁殖的方法分為有性繁殖和無(wú)性繁殖兩大類。有性繁殖由種子播種培育而來(lái)，又叫實(shí)生苗。無(wú)性繁殖由檸檬的部分營(yíng)養(yǎng)器官培養(yǎng)而來(lái)，又叫營(yíng)養(yǎng)繁殖，有嫁接、扦插、壓條、組織培養(yǎng)等方法，其中以嫁接繁殖最為普遍。

檸檬開(kāi)花形態(tài)

花期4-5月，果期9-11月。單花腋生或少花簇生。花萼杯狀，4-5淺齒裂?；ò晖饷娴霞t色，內(nèi)面白色。常有單性花，即雄蕊發(fā)育，雌蕊退化。果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長(zhǎng)并有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，難剝離，富含檸檬香氣的油點(diǎn)，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖。種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。

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