http://daily.clzg.cn/html/2025-08/12/content_305103.htm

東南亞咖啡文化體驗部落。

越南中原傳奇咖啡展位游客品嘗咖啡。 記者孟祝斌攝

連日來，2025滇池國際咖啡文化嘉年華現(xiàn)場熱鬧非凡，其中，東南亞咖啡部落亮相滇池東岸受到市民游客關(guān)注，成為活動一大亮點。這些來自越南、印度尼西亞、新加坡等國家的咖啡品牌展示了咖啡處理工藝與沖泡技法，以地域特征和咖啡風味特質(zhì)集中呈現(xiàn)東南亞國家咖啡文化，讓各國文化以咖啡為媒，在舌尖碰撞出別樣火花。

在越南中原傳奇咖啡展位，桌上整齊擺放著琳瑯滿目的商品，如同一個充滿咖啡韻味的小世界，速溶、凍干、滴漏等咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品亮相，吸引許多市民游客的目光?！皩⒖Х确鄯湃氲温┛Х缺?，加入熱水，讓咖啡慢慢滴濾至杯中，充分萃取咖啡的香味，再搭配煉乳一起飲用，就能享受甜與苦的完美融合?！痹撜刮豢Х葞熤靷ャy熱情地向大家介紹產(chǎn)品，他說，越南中原傳奇咖啡在越南被譽為“國民咖啡”，咖啡粉的苦香與煉乳的醇香在口中散發(fā)出濃郁的層次感，讓人回味無窮。來自泰國清邁的品牌LIBAELLY，在本次嘉年華活動中主推的泰國精品咖啡豆吸引眾多咖啡愛好者品鑒。展位負責人表示，云南咖啡的醇厚與東南亞咖啡的果香互補性較強，蘊藏著巨大的合作潛力。同時，此次活動為泰國咖啡品牌與云南及其他地區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)交流合作提供了良好平臺，有望推動雙方在咖啡種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)開展深度合作。

在印度尼西亞品牌Coffeenatics展位前，評鑒者一邊品嘗，一邊交流著對不同咖啡豆的感受，有的帶有濃郁的花香和果香，有的具有醇厚的巧克力風味。成立于2015年的Coffeenatics是第一次來昆明參加嘉年華活動，帶來6個品種的咖啡豆，每款豆子都標注了詳細的產(chǎn)地、風味特點等信息。品牌負責人表示，希望能在昆明促成相關(guān)合作，讓印尼咖啡豆走進云南市場，同時也希望能與云南咖啡品牌有更多深入交流和合作機會。來自新加坡的品牌MY BOSS&水源二叔已有65年歷史，展位上整齊擺放著各種咖啡產(chǎn)品，其中黑咖啡和奶咖作為明星產(chǎn)品最為熱賣。每當有市民游客駐足展位時，工作人員都會主動上前，向大家介紹品牌背后的故事。

東南亞咖啡部落亮相2025滇池國際咖啡文化嘉年華，不僅為市民游客帶來一場咖啡文化盛宴，更為中國與東南亞的咖啡產(chǎn)業(yè)交流合作搭建了重要平臺。

記者冉光雯 實習(xí)生王涵報道