9月以來，河北省林果花卉產業(yè)支撐專家團隊積極響應河北省林草局號召，深入多地開展2025年食品安全宣傳周活動，“尚德守法 共享食安”的紅色橫幅在太行山麓格外引人注目。

在為期兩周的宣傳活動中，河北省林業(yè)和草原科學研究院林下經(jīng)濟團隊的專家們把課堂搬到野外，把實驗室設在林地，把法規(guī)條文翻譯成“土話”，采取“現(xiàn)場指導 發(fā)放材料 問題交流”方式，向群眾生動詮釋“大食物觀”如何在河北落地生根。

在平山縣大吾鎮(zhèn)生態(tài)谷的百畝楊樹林下，幾名林農正把粉碎后的玉米芯、麥麩、生石灰按比例傾倒在一起?！艾F(xiàn)在處于培養(yǎng)料配制和整地階段，我們正在為秋季種植做準備?！睂＜遗跗鹨话褎偘韬玫呐囵B(yǎng)料，用手背測溫，料溫28攝氏度以內、含水率65%，配比剛剛好。

專家還現(xiàn)場示范“三不兩記錄”，即不使用化學農藥、不使用除草劑、不使用生長調節(jié)劑，做好培養(yǎng)料來源記錄、后續(xù)出菇管理記錄。林農們把《食用林產品投入品安全使用指南》《食品林產品質量安全科普常識》折頁捧在手上，感慨地說：“食品安全馬虎不得，咱種的蘑菇一定要保證質量?！?/p>

來到邢臺市襄都區(qū)留村鄉(xiāng)西南俎村，10厘米粗的榆樹一行行整齊排列。雖然今年的金蟬收獲季已經(jīng)過去，專家們蹲在樹根旁，仍能看到金蟬鉆出的洞穴和殘留在地上的蟬卵枝。

近年來，金蟬市場價格居高不下，激發(fā)了群眾的養(yǎng)殖熱情，楊樹、榆樹、柳樹林地為養(yǎng)殖金蟬提供了適宜的環(huán)境，有效利用能夠增加復合經(jīng)濟效益。養(yǎng)殖金蟬要較高的技術。專家們在指導時強調，由于金蟬以吸食樹的汁液為生，因此應避免對林地樹木和土壤施用農藥，以免對金蟬和環(huán)境造成危害。

眼下，內丘縣南賽鄉(xiāng)北賽村上千畝酸棗林綠浪翻滾，昔日的荒山坡全部被酸棗樹和紅薯秧覆蓋。

酸棗林天然遮陰減低了紅薯裂皮率，紅薯壟作又抑制了酸棗瘋長，實現(xiàn)“林糧”雙豐收。內丘縣北賽酸棗發(fā)展有限公司負責人說：“無論是我們的酸棗樹還是紅薯、藥材，都不打農藥，這樣才能保證健康、吃著放心。”

在現(xiàn)場，果農們拿著《食用林產品投入品安全使用指南》，指著其中“高毒農藥替代清單”說：“過去施肥打藥憑感覺，現(xiàn)在按照專家推薦的技術規(guī)程操作，這樣才能心里踏實?！?/p>

此次食品安全宣傳周活動，林下經(jīng)濟團隊共指導5個示范園，發(fā)放《食用林產品投入品安全使用指南》《食品林產品質量安全科普常識》等宣傳材料210份，培訓林農、合作社員150人次，進一步確保提升林下經(jīng)濟發(fā)展和食品安全標準。

來源：中國綠色時報

記者：張萌