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盛夏正是荷花盛開的時節(jié)，云南省保山市施甸縣姚關鎮(zhèn)山邑村千畝濕地荷葉田田、荷影婆娑，吸引了各地游客慕名而來。他們不僅為賞荷，更是專程為姚關的美食而來，讓姚關鎮(zhèn)的夏日格外熱鬧。

在通往山邑村的主干道旁，有一家餐館店內(nèi)顧客盈門，。

餐館老板正在廚房炒菜，紅色的小龍蝦配著各種食材在鍋里翻滾，四溢的鮮香令人垂涎。

吳光鳳炒出鍋的小龍蝦。寧洋攝

“我家的小龍蝦都是當天從荷田里捕撈上來的，非常新鮮。酸辣味的招牌，和其他家的都不一樣，保證吃一次就會想第二次?！崩习遄孕诺卣f。

餐館老板叫吳光鳳，今年49歲，經(jīng)營這個農(nóng)家樂已經(jīng)11年了，旁邊還經(jīng)營著一家小賣部，主營百貨、土特產(chǎn)等。

2006年，吳光鳳在通往山邑和姚關的主干道旁開了這個小賣部，賣點小百貨。

隨著山邑野鴨湖濕地旅游的興起，天天守著小賣部的吳光鳳，看著往來游客被濕地風光吸引，更被時而飄出的龍蝦香勾住腳步。她敏銳地意識到，這紅彤彤的小龍蝦，或許正是連接“游客流量”與“經(jīng)營增量”的關鍵。于是便在自家的小賣部旁搭起灶臺，開起了這家農(nóng)家樂。

為了吸引顧客，她還在菜品口味和服務質(zhì)量上下足了功夫?！褒埼r必須當天從荷田現(xiàn)撈，炒蝦的辣椒得用本地糟辣子，帶出獨有的酸辣味。游客來這兒，圖的就是濕地的清幽、龍蝦的鮮甜、鄉(xiāng)村的質(zhì)樸，愛的就是這股‘鄉(xiāng)土味’?！眳枪怿P說。

農(nóng)家樂內(nèi)店內(nèi)顧客盈門。趙新梅攝

“當然，這些年，除了自己努力，也多虧了地方黨委政府大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，也感謝施甸縣煙草專賣局的指導和幫助，讓我的生意越來越好?！眳枪怿P笑著說。

如今，山邑濕地的荷花與小龍蝦的鮮香，成了姚關鎮(zhèn)旅游發(fā)展的“雙名片”。吳光鳳的農(nóng)家樂里，菜單上的小龍蝦始終是“頂流”。從守著小店等客來，到乘著文旅熱潮主動開拓，小龍蝦不僅帶火了農(nóng)家樂的生意，更折射出鄉(xiāng)村文旅的活力。（馮晶晶）