近幾年，云南野生菌的“山野風”吹遍全國。在云嶺深處的洱源縣喬后鎮(zhèn)，大樹村村民楊福祿與野生菌打了30多年交道，依托得天獨厚的資源，形成野生菌全產(chǎn)業(yè)鏈條，讓林間山貨變生態(tài)財富，菌子出山也“出圈”。

洱源縣潓羅農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司負責人 楊福祿：這里都有一個，但是現(xiàn)在還小，不能采，要達到一級才采，現(xiàn)在我們要把松樹葉和山草蓋上去，讓它保濕。

時值國慶，各地野生菌開始落潮，而在喬后鎮(zhèn)楊福祿承包的深山，松茸卻破土而出，成為時下最受歡迎的山珍。

楊福祿是土生土長的喬后人，常年與菌打交道：采菌、收菌、賣菌，件件拿手。喬后鎮(zhèn)因特殊的河谷性氣候，早晚溫差大，雨量充沛，年平均降雨量在1400毫米左右，非常適宜牛肝菌、松茸、雞樅、青頭菌等野生食用菌的生長，每年六月大量上市。由于野生菌易腐難存，一度“香”在山里、“爛”在途中。楊福祿看準痛點，購買了烘烤設備，注冊了“潓羅農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司”，把鮮菌做成干片、油炸菌，讓時間停下，把香味留下。

洱源縣潓羅農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司負責人 楊福祿：從2022年以后，我就轉換了一個思想，我就把我的設備，一臺烘干機，我的技術提供給老百姓，和他們一起來做，現(xiàn)在我們就抱成一個大家庭一樣來發(fā)展。

經(jīng)過30多年的打拼，楊福祿把野生菌賣到了北上廣，形成“采摘、分選、存儲、加工、包裝、銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈條，深受客戶歡迎。

洱源縣潓羅農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司銷售部負責人 楊柏斌：這個就是我們的一個有機標簽和防偽標識，每次打包完松茸以后，我們就會把它貼上去。掃描這個二維碼就可以查到有機認證的信息和原產(chǎn)地。

如今，楊福?創(chuàng)立的“潓江緣”品牌走進上海國際618展會、昆明南博會、進博會等平臺，不僅打響了品牌，也讓村民的收入節(jié)節(jié)攀升。

洱源縣潓羅農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司負責人 楊福祿：西片三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每一個村落都有我們公司的人，都有我們的收購點，和老百姓一起做。今年的用工要比去年超出一倍，去年我們只用了300多個工，現(xiàn)在已經(jīng)是700多個工了，因為我們還有一個菌子油的訂單沒有完成，所以需要的人工會更多。

喬后鎮(zhèn)黃花坪村村民 王善秀：4月份我們開始收香菇，一直到11月份收松茸，一年可以收三四百公斤，收入3萬元。

錨定市場需求，楊福?還帶動村民銷售蜂蜜、大白蕓豆、核桃等山貨，讓更多山鄉(xiāng)好物走進大城市。

洱源縣潓羅農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司負責人 楊福祿：我就是大自然的搬運工，和老百姓一起把這些送到外面的大城市里面，做了干貨12-13噸左右，新鮮菌也做了一部分，去年的產(chǎn)值大概在380萬左右。今年到現(xiàn)在，鮮貨加干貨做了7-8噸左右，大概產(chǎn)值在200萬左右。預計未來做到1000萬左右，這個是我的目標。

記者：楊樹章 李雪梅 羅新才 羅燦新

編輯：趙麗娟

排版：李雪峰

審核：周絲瑩

責編：蘇全寶