野山楂：別名南山楂_模糊梨_墨褐梨_小葉山楂，為薔薇目、薔薇科、山楂屬、薔薇系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲東部，中國（河南、湖北、江西、湖南、安徽、江蘇、浙江、云南、貴州、廣東、廣西和福建）、日本。野生長于海拔250-2000m的山谷、多石濕地或山地灌木叢中。1845年命名。能有效降低血壓和膽固醇含量，從而軟化血管，防治心腦血管疾病，防止肘動脈硬化以及活血化淤的作用。中醫(yī)臨床上處理冠心病、心絞痛以及胸痛等疾病時，往往會在處方中使用野山楂成分，如果沒有野山楂就用山楂代替。此外，野山楂還是一味開胃消食的良藥，能有效防止食物在體內(nèi)淤積，促進胃腸道蠕動，增加食欲。

價值很高的藥食同源植物，果實多肉，可供生食，改良后與普通山楂味道沒有區(qū)別，且黃酮總量更高。既可作水果，也可加工果醬、果脯、蜜餞、釀酒。嫩葉可以代茶，入藥有健胃、消積化滯之效，莖葉煮汁可洗漆瘡。對心血管病人來說，既是鮮美水果，也是“可口”良藥。

野山楂作物特征

落葉灌木，株高可達(dá)1-5m。分枝密，通常具細(xì)刺。小枝細(xì)弱，圓柱形，有稜，幼時被柔毛，一年生枝紫褐色，無毛，老枝灰褐色，散生長圓形皮孔。冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫褐色。葉片寬倒卵形至倒卵狀長圓形，先端急尖，基部楔形，下延連于葉柄，邊緣有不規(guī)則重鋸齒，頂端常有3或稀5-7淺裂片，上面無毛，有光澤，下面具稀疏柔毛，沿葉脈較密，以后脫落，葉脈顯著。葉柄兩側(cè)有葉翼，托葉大形，草質(zhì)，鐮刀狀，邊緣有齒。

野山楂種植方法

對環(huán)境要求低，在路邊、溝邊以及貧瘠的坡地均可生長。移栽時間選擇在秋后落葉至芽萌動前，栽培行距為2-3m，每畝移苗110-150株，栽植后截去35cm以上部分的梢頭。進入孕花期要及時補充氮肥，結(jié)合灌溉每畝地施用尿素10-15kg。果實8-9月上旬變紅，表明進入成熟期，果實完全變紅就可以采收留種。

野山楂繁殖方式

嫁接、播種。嫁接選擇山楂樹做砧木，時間6-7月下旬。但考慮到方便栽培與管理，通常采用播種種植。將篩選后的種子埋于半干半濕的沙子里，3-5天，有少數(shù)種子出現(xiàn)芽頭即可播種。種子播入土中3cm左右，然后在上面加蓋塑料地膜。7-8天出苗，幼苗長出2-3片真葉時揭去地膜，長到3-4片真葉時，進行分苗培育，分苗滿兩個月時要根據(jù)天氣狀況及時補充土壤水分，當(dāng)株高達(dá)到20cm后，每個月都要澆一次水，并進行打頂和摘去基部的分杈細(xì)枝。

野山楂開花形態(tài)

花期5-6月，果期9-11月。傘房花序，具花5-7朵，總花梗和花梗均被柔毛。花梗長約1cm，苞片草質(zhì)，披針形，條裂或有鋸齒，脫落很遲。萼筒鐘狀，外被長柔毛，萼片三角卵形，約與萼筒等長，先端尾狀漸尖，全緣或有齒，內(nèi)外兩面均具柔毛?；ò杲鼒A形或倒卵形，白色，基部有短爪。果實近球形或扁球形，紅色或黃色，常具有宿存反折萼片或1苞片。小核4-5，內(nèi)面兩側(cè)平滑。

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