市委書記杜建輝在“大香格里拉”文旅推介會(huì)上,將臨滄描繪成“自然與人文深情眷顧的夢(mèng)境之地”,邀八方賓客尋心靈歸宿。而這份“夢(mèng)境棲居”的浪漫,早已藏在云縣的茶韻、湖光、美味與果香里,回應(yīng)著這場(chǎng)關(guān)于“故鄉(xiāng)與歸宿”的邀約。
茶香之旅:等你千年,茶養(yǎng)一生
杜書記說臨滄是“茶樹種質(zhì)資源基因?qū)殠?kù)”,而云縣白鶯山古茶園,便是這座寶庫(kù)中最耀眼的明珠。這里矗立著200多萬株古茶樹,其中樹齡超千年的有1.8萬株,最古老的一株更是跨越2800余年時(shí)光,它們靜靜佇立,見證了云縣茶業(yè)的發(fā)展,是大自然饋贈(zèng)的“茶樹自然博物館”“世界茶葉基因庫(kù)”。
如今的云縣,早已是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。茶旅融合的線路上,游客可跟著茶農(nóng)體驗(yàn)采茶、制茶,在古茶園旁的農(nóng)家里慢品茶湯,好不愜意。品一杯云縣茶,感受歲月沉淀的韻味,一千年也許就是一杯茶的時(shí)間……
湖光之旅:百里長(zhǎng)湖映青山,扁舟一葉寄鄉(xiāng)愁
“臨滄極目之處都是美景,瀾滄江百里長(zhǎng)湖氣勢(shì)磅礴”——杜書記口中的這份壯闊,也藏在云縣的山水間。上世紀(jì)80年代起,漫灣電站、大朝山電站先后在云縣境內(nèi)的瀾滄江上建起,兩座大壩如巨臂攬江,托起了“高峽平湖” 與“百里長(zhǎng)湖”。坐船順流而下,兩岸景色如畫,古木參天,藤條如林;逆流而上,兩岸懸崖峭壁,奇峰異石,如鳥似獸。湖面如鏡,藍(lán)天、白云、青山、人影倒映水中,相映生輝,如詩(shī)如畫,令人流連忘返、如癡如醉。
在湖邊的漁家樂里,等著漁民剛捕上來的鮮魚,嘗一口瀾滄江江魚的鮮甜。正如杜書記所說“回到如遇故鄉(xiāng)的家”,在這里,看湖水悠悠、聽風(fēng)聲陣陣,連鄉(xiāng)愁都變得溫柔起來。
風(fēng)味之旅:火腿木瓜雞一口鎖住煙火氣
臨滄的美食是“對(duì)腸胃溫柔的照拂”,而云縣的火腿木瓜雞,更是把這份“溫柔”做到了極致。
得天獨(dú)厚的自然條件讓云縣的山地黑肉雞小有名氣,對(duì)于雞的吃法,云縣人也頗有心得,其中,最為極致的要數(shù)火腿木瓜雞。
山地黑肉雞和火腿,先煸炒再加水燉煮,湯體才會(huì)這般濃郁醇香。土雞肉壯碩緊實(shí),火腿臘香十足,肉厚清脆的白花木瓜不僅注入靈魂,也讓美味與祛風(fēng)除濕、強(qiáng)胃健脾完美結(jié)合。湯汁色香濃郁、養(yǎng)生滋補(bǔ),嘗起來湯鮮肉香,毫無油膩之感,食后令人胃口大開,通體舒坦。搭配著蔥、姜、蒜、小米辣調(diào)和的蘸水,熱鬧程度也不亞于主角火腿木瓜雞,清新酸爽地刺激著味蕾,讓人忍不住再多吃幾塊。
有些人記事,用的是胃,一碗火腿木瓜雞穿過時(shí)光的帷幕抵達(dá)舌尖,那是令人沉醉的人間煙火,也是遠(yuǎn)行路上的鄉(xiāng)愁行囊……
果香之旅:山野堅(jiān)果遇匠心,咖啡里藏慢時(shí)光
杜書記提到臨滄是“全球最大的澳洲堅(jiān)果種植基地”“最適宜小??Х壬L(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)”,而云縣,正是這份“果香”的重要承載地。
在堅(jiān)果領(lǐng)域,云縣有臨滄市規(guī)模領(lǐng)先的堅(jiān)果加工龍頭企業(yè)——臨滄市工立工貿(mào)投資有限公司。在云縣,堅(jiān)果先在山野間沐云霧、飲山泉,攢足自然鮮甜;再經(jīng)企業(yè)的先進(jìn)工藝篩選、剝殼、烘炒,變成酥脆的堅(jiān)果仁,不僅銷往北京、上海,還出口到東南亞、歐洲。一口堅(jiān)果香,咬到的是山野靈秀,品到的是匠心雕琢。
咖啡則是云縣的另一重“慢生活符號(hào)”:清晨的棧道旁,咖啡香隨微風(fēng)飄來;午后的咖啡館里,冰咖撞上芒果、酸角,沁爽又解膩;傍晚和朋友圍坐,舉杯時(shí)的暢快大笑,讓咖啡多了幾分煙火氣。在云縣,咖啡從不是“快消品”,而是“慢時(shí)光的載體”。別趕路,來感受風(fēng)。云縣的咖啡,不只是一杯飲料,是一段慢下來的時(shí)光。這里,一定有屬于你的那一杯。
從千年古茶到百里長(zhǎng)湖,從火腿木瓜雞到堅(jiān)果、咖啡,云縣把杜書記筆下的“夢(mèng)境棲居”,變成了觸手可及的真實(shí)體驗(yàn)。這里有“大香格里拉”的壯闊,也有小城的細(xì)膩;有自然的饋贈(zèng),也有人文的溫度。若你想尋“心靈的歸宿”,不妨來云縣,等你赴這場(chǎng)“故鄉(xiāng)之約”。
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