這顆檸檬，真“香”！

新華社昆明4月11日電（記者王賢思、高詠薇、陳欣波）當喝著從茶飲店買來的手打檸檬茶時，你可曾想過杯里的綠檸檬為啥這么香？這些檸檬產自何處？

從手中的這杯檸檬茶開始，記者溯源而上，深入到生產香水檸檬的田間地頭、抵達香水檸檬研究機構、加工工廠去尋求答案。

走進位于中緬邊境的云南省德宏州瑞麗市勐秀鄉(xiāng)，顆顆飽滿的香水檸檬隨風搖曳，如綠毯鋪滿山地，陣陣檸檬香撲鼻而來。一顆顆綠油油的香水檸檬，就從這里走出云南的大山。

這是3月31日拍攝的瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標準種植示范基地（無人機照片）。新華社記者 陳欣波 攝

3月31日，在云南瑞麗勐秀鄉(xiāng)戶蘭村的瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標準種植示范基地，果農采摘香水檸檬。新華社記者 高詠薇 攝

與常見的黃檸檬不同，香水檸檬最突出的特點就是“香”。其汁水香氣濃郁，果皮味道清甜、沒有苦澀味道，且富含多種營養(yǎng)元素，故得名“香水檸檬”。

廣東、云南和廣西等地為我國香水檸檬主產區(qū)。與廣東、廣西等傳統產區(qū)相比，云南香水檸檬由于氣候優(yōu)勢，上市時間更具靈活性，因而能錯峰銷售，搶占市場先機。當其他產區(qū)香水檸檬產量下降時，云南的香水檸檬依然供應充足。

3月31日，果農在瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標準種植示范基地打包剛采摘的檸檬（無人機照片）。新華社記者 陳欣波 攝

“云南的香水檸檬樹，邊掛果邊開花現象十分常見?！痹颇先饓ㄎ⌒∶士萍加邢挢熑喂径麻L褚豐鑫介紹，正是看重了云南的氣候優(yōu)勢，他們公司已經在云南建設了一萬多畝香水檸檬種植基地，還有兩個分選中心，同時建設了自己的香水檸檬精深加工廠，供應給國內七十多家知名茶飲連鎖品牌。

3月31日，果農在瑞麗瑞墾巍小檬香水檸檬精深加工廠檢查檸檬（無人機照片）。新華社記者 陳欣波 攝

香水檸檬不僅自帶香氣，對于農民來說還是“香”飄萬家的“致富果”，在勐秀鄉(xiāng)戶蘭村允崗小組，村民黃勒干正在連片的檸檬園里穿梭。“現在用上了智能滴灌系統，施肥有更科學的配方，干活輕松不少。”皮膚黝黑的黃勒干笑道，“在家門口就能月月領工資，年底還有分紅，很幸福！”

3月31日，瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標準種植示范基地的管理人員黃勒干在查看農業(yè)氣象站運行情況。新華社記者 陳欣波 攝

數據統計，截至2024年底，瑞麗市檸檬種植面積已達2.8萬畝，年產值1.14億元，輻射帶動周邊3000余戶農戶就業(yè)。

“香水檸檬全身都是寶，我們的精深加工廠能做到將檸檬‘吃干榨凈’，公司經過6年沉淀，打造了從育苗、種植、分選及供應鏈、精深加工一體化的全產業(yè)鏈。”褚豐鑫介紹，他們在完成檸檬鮮果、檸檬精油、檸檬汁、檸檬皮漿、檸檬蓉生產的同時，還與華中農業(yè)大學、云南省農業(yè)科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所瑞麗站合作，研發(fā)檸檬苦素、檸檬酮等高附加值產品。

3月31日，兩名工作人員在瑞麗瑞墾巍小檬香水檸檬精深加工廠工作。新華社記者 陳欣波 攝

如今，瑞麗香水檸檬不僅遠售一二線城市，還走出了國門，走向了世界。2024年，瑞麗香水檸檬首次出口菲律賓，隨后陸續(xù)銷往東南亞、中東等地。

3月31日，在瑞墾巍小檬香水檸檬精深加工廠，檸檬被浸泡清洗。新華社記者 高詠薇 攝

不止德宏州，在云南省西雙版納州、大理州等地都種有成片的香水檸檬。這顆小小的綠色檸檬，不僅散發(fā)著誘人的香氣，更承載著邊疆百姓致富的希望。從茶飲店到國際市場，香水檸檬正在書寫著更多鄉(xiāng)村振興的故事。

https://www.forestry.gov.cn/c/www/lcdt/620403.jhtml