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當歸：別名干歸_秦哪_文無_西當歸_岷當歸_金當歸_當歸身_涵歸尾_當歸曲_土當歸，為傘形目、傘形科、當歸屬、傘形系列農作物，原產于亞洲，歐洲、北美洲多地有引種栽培。我國分布于甘肅（產量多，質量較好）、云南、四川、陜西、湖北等省。模式標本采自四川巫山。入藥味甘、辛，性溫、無毒，可補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸。

根有濃郁香氣，是我國最著名的中藥材原料之一，是治療女性疾病、調血的良藥，藥名有盼望夫君歸來之意。古人娶妻后，為生兒育女，多用當歸進行調補。此外還可作粥品、煲湯、泡酒的添加材料，有增加營養(yǎng)、調味作用。

當歸作物特征

多年生草本植物，株高0.4-1m。根圓柱狀，分枝，有多數(shù)肉質須根，黃棕色。莖直立，綠白色或帶紫色，有縱深溝紋，光滑無毛。葉三出式二至三回羽狀分裂，葉柄基部膨大成管狀的薄膜質鞘，紫色或綠色，基生葉及莖下部葉輪廓為卵形，小葉片3對，邊緣有缺刻狀鋸齒，齒端有尖頭。葉下表面及邊緣被稀疏的乳頭狀白色細毛，莖上部葉簡化成囊狀的鞘和羽狀分裂的葉片。

當歸種植方法

為低溫長日照作物，宜高寒涼爽氣候，在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地區(qū)栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜陰，透光度為10%，忌烈日直曬，成株能耐強光。宜土層深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖質的砂質壤土栽培，不宜在低洼積水或者易板結的粘土和貧瘠的砂質土栽種，忌連作。

當歸繁殖方式

種子直播，育苗移栽。播種前浸種24小時（水溫30℃）。分條播和撒播兩種。撒播即在整平的畦面上，將種子均勻地撒入畦面，加蓋細肥土約0.5cm，以蓋住種子為度。條播即在整好的畦面上，按行距20公分開橫溝，溝深3-5cm，將種子均勻播入溝內，覆蓋細肥土，以不見種子為度。

當歸開花形態(tài)

花期6-7個月，果期7-9月。復傘形花序，花序梗密被細柔毛。傘輻總苞片2，線形，或無。小傘形花序有花13-36，小總苞片2-4，線形?；ò咨?，花柄密被細柔毛。萼齒5，卵形，花瓣長卵形，頂端狹尖，內折。花柱短，花柱基圓錐形。果實橢圓至卵形，背棱線形，隆起，側棱成寬而薄的翅，與果體等寬或略寬，翅邊緣淡紫色，棱槽內有油管1，合生面油管2。

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