睡蓮是睡蓮科睡蓮屬植物統(tǒng)稱。多年生浮葉型水生草本植物，根狀莖肥厚，直立或匍匐。葉二型，浮水葉浮生于水面，基部深裂成馬蹄形或心臟形，葉緣波狀全緣或有齒；沉水葉薄膜質，柔弱?；▎紊?，花有大小與顏色之分，浮水或挺水開花；萼片4枚，花瓣、雄蕊多。果實為漿果，在水中成熟，不規(guī)律開裂；種子深綠或黑褐色，為膠質包裹，有假種皮。全世界睡蓮屬植物有58種，中國有5種。