枸杞：別名枸杞子_中華枸杞_茍起子_枸杞紅實_西枸杞_枸蹄子_枸杞果，為茄目、茄科、枸杞屬、茄目系列植物，原產(chǎn)于亞洲中國（中部及東北部）、朝鮮、日本，歐洲有引種，并有逸為野生，野生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。果實、根皮可入藥，有解熱止咳之效用。由于耐干旱，可生長在沙地，因此可作為水土保持的灌木，而且由于其耐鹽堿，也是鹽堿地開樹先鋒。種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。

樹形婀娜、葉色翠綠、花朵淡紫、果實鮮紅，是很好的盆景觀賞植物。枸杞的果實被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經(jīng)常加入枸杞。

枸杞植物特征

多分枝灌木，株高0.5-1m，地栽可達(dá)2m以上。枝條細(xì)弱，弓狀彎曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋，生葉和花的棘刺較長，小枝頂端銳尖成棘刺狀。葉紙質(zhì)或栽培者質(zhì)稍厚，單葉互生或2-4枚簇生，卵形、卵狀菱形、長橢圓形、卵狀披針形，頂端急尖，基部楔形，栽培者較大。嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經(jīng)非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜。

枸杞種植方法

喜冷涼氣候，耐寒力很強。當(dāng)氣溫穩(wěn)定7℃左右時，種子即可萌發(fā)，幼苗可抵抗0℃以下低溫。春季氣溫在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在－25℃越冬無凍害。枸杞根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強，在干旱荒漠地仍能生長。生產(chǎn)上為獲高產(chǎn)，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。光照充足，枝條生長健壯，花果多，果粒大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。枸杞多生長在堿性土和砂質(zhì)壤土，最適合在土層深厚，肥沃的壤土上栽培。

枸杞開花形態(tài)

花果期6-11月?；ㄔ陂L枝上單生或雙生于葉腋，在短枝上則同葉簇生。花冠漏斗狀，淡紫色，筒部向上驟然擴大。漿果紅色，卵狀，栽培者可成長矩圓狀或長橢圓狀，頂端尖或鈍。種子扁腎臟形，黃色。

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