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大馬勃：別名灰包_禿馬勃_馬屁勃_馬屁包_馬糞包_大禿馬勃，為傘菌目、馬勃科、禿馬勃屬、傘菌系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國北部地區(qū)，包括：甘肅、青海、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、江蘇等省區(qū)。野生于海拔1200-2200m稀灌木叢、曠野、濕草地、草原上。子實體含亮氨酸、酪氨酸、尿素、麥角甾醇、類脂質(zhì)、馬勃素和磷酸鈉等。磷酸鈉等成分對口腔出血性疾患及鼻出血有機械止血效能，與明膠海綿相似。其煎劑中含大量色素、體外對金黃色葡萄球菌有某些抑菌作用。

屬地下塊狀食用菌，形同洋芋，多與韭菜、淹菜同炒，也可煮湯或煮后涼拌，如火碳燒后舂吃，特殊香味濃郁，味道鮮美奇異。孢體呈灰褐色或淺褐色。體輕，緊密似棉絮狀，有彈性。手觸動則孢子呈塵土樣飛揚。

大馬勃作物特征

腐生真菌，子實體呈球形或長圓形，直徑15-20cm。外包被薄，呈黃棕色，膜狀，質(zhì)較硬脆，內(nèi)包被呈灰黃色，紙質(zhì)，光滑，成塊脫落。孢體淺青褐色。手捻有潤滑感。民間還細分出分白馬屁、黑馬屁或糯馬屁、飯馬屁等。

大馬勃種植方法

常發(fā)生仲夏或秋季的雨后。適宜在砂質(zhì)土壤或腐朽樹木、落葉、糞草、腐殖質(zhì)等有機質(zhì)上，從中吸取所需要的碳素營養(yǎng)、氮素營養(yǎng)和礦質(zhì)營養(yǎng)。人工栽培以適生樹種的木屑為主料，添加適量的麥麩、石膏等為輔料，可以滿足其對營養(yǎng)的需要。菌絲體15-30℃之間均可生長，15℃以下生長緩慢，最適溫度22-28℃。子實體發(fā)生最適溫度23-26℃。野生在雨后空氣相對濕度較大時才大量出現(xiàn)。

大馬勃繁殖方式

孢子散播時似塵土，無味。

大馬勃開花形態(tài)

不會開花。

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