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亭亭白樺,穿越冰川期的白衣少年 一種樹(shù)為何與唯美愛(ài)情牽手?

媒體:生態(tài)話題  作者:張志翔
專業(yè)號(hào):夢(mèng)竹 2020/4/17 21:20:49

樺木,被譽(yù)為木本植物里的活化石,起源于白堊紀(jì)早期,遍布于北半球的寒溫帶,尤其在那苦寒之地更是少不了她美麗挺拔的身影。樺木作為廣布我國(guó)北方地區(qū)和俄羅斯的常見(jiàn)樹(shù)種,承載了中俄幾個(gè)世紀(jì)的文化,早已成為連接中俄文化紐帶里密不可分的一部分了。白樺作為拓荒的先鋒樹(shù)種,在采伐后的荒山或火燒跡地上,憑借其強(qiáng)悍的生存能力和飛快的生長(zhǎng)速度,總是一馬當(dāng)先;而像紅松等生長(zhǎng)緩慢的植物,則往往要在白樺的庇護(hù)下長(zhǎng)大。白樺與我們的生活息息相關(guān),不僅向我們提供豐富的原材料,也成就了古詩(shī)文里最美好的意象。亭亭玉立的她,不僅寄托著人們真摯的思鄉(xiāng)之情,亦訴說(shuō)著唯美浪漫的愛(ài)情故事,讓人們靜靜地沉浸在中華民族那流傳了數(shù)千年的浪漫情懷里,做一個(gè)美麗的夢(mèng)。

塞罕壩上亭亭玉立的天然叢生白樺  孫閣攝

在我的窗前

有一棵白樺

仿佛涂上銀霜

披了一身雪花

毛茸茸的枝頭

雪繡的花邊瀟灑

串串花穗齊綻

潔白的流蘇如畫(huà)

在朦朧的寂靜中

玉立著這棵白樺

在燦燦的金暉里

閃著晶亮的雪花

白樺四周徜徉著

姍姍來(lái)遲的朝霞

它向白雪皚皚的樹(shù)枝

又抹一層銀色的光華

—— 葉賽寧 抒情詩(shī)《白樺》

葉賽寧的這首詩(shī)因入選我國(guó)人教版語(yǔ)文課本而為人們所熟知。在葉賽寧的詩(shī)歌中,白樺樹(shù)如雪般潔白、純凈,象征了她美麗的故鄉(xiāng),更是寄托了作者對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)與思念。然而,此刻葉賽寧詩(shī)中的白樺卻并非我們平常所討論的白樺,本文將在后面進(jìn)行解讀。

名字的故事

烏蘭布統(tǒng) 白樺秋葉 盧哥攝

1753年林奈發(fā)表的巨著——《植物種志》,其中就記錄了樺木屬Betula。其詞源來(lái)自高盧語(yǔ)中的Betu-,意為可以從中提取焦油。沉醉于白樺樹(shù)的美麗,筆者曾試探了解它背后的故事。卻發(fā)現(xiàn),我國(guó)的白樺與俄羅斯的白樺,在分類(lèi)學(xué)地位上卻屬于不同的物種。究其原因,很可能是植物學(xué)大咖林奈一個(gè)不經(jīng)意的分類(lèi)學(xué)處理所致。

林奈曾發(fā)表名稱Betula alba,由于其種加詞alba具有白色之意,這個(gè)物種自然對(duì)應(yīng)著“白樺”。然而實(shí)際上,樹(shù)皮發(fā)白的、歐洲大陸及西伯利亞地區(qū)有分布的樺樹(shù)種類(lèi),還有垂枝樺和毛樺兩個(gè)物種,因此造成歐洲地區(qū)有關(guān)真正白樺的錯(cuò)誤鑒定和名稱混淆。隨后,植物學(xué)家赫魯伯選擇了一份屬于Betula pubescens(毛樺)的標(biāo)本作為Betula alba 候選模式。本來(lái)依據(jù)植物命名法規(guī),同一物種的晚出名應(yīng)該作為異名處理,然而當(dāng)時(shí)有關(guān)Betula pubescens和Betula alba的使用問(wèn)題十分混亂。例如,真身B. alba 逐漸變成一個(gè)鑒定混亂的類(lèi)群,傻傻分不清,而后來(lái)者Betula pubescens這個(gè)名稱卻被廣泛使用。1996年拉斐爾考慮到這時(shí)白樺錯(cuò)綜復(fù)雜的問(wèn)題,以及alba(白色)的含義與其灰色樹(shù)皮并不總是一致,于是將B. alba作為棄用名而不再使用。因此,歐洲大陸及俄羅斯地區(qū)分布的所謂的白樺,指的是毛樺和垂枝樺,前者被當(dāng)?shù)厝朔Q為white birch,后者被稱為silver birch。

毛樺在我國(guó)沒(méi)有分布,垂枝樺主要分布在我國(guó)新疆地區(qū)。如果前往阿勒泰地區(qū),那里見(jiàn)到的所謂“白樺”主要是垂枝樺,因其細(xì)長(zhǎng)下垂的枝條而與白樺差異明顯。而我國(guó)分布的、我們所熟悉的那個(gè)白樺Betula platyphylla,卻直到1911年才由植物學(xué)家蘇卡切夫正式發(fā)表、進(jìn)入科學(xué)殿堂并記錄在冊(cè)。會(huì)不會(huì)由于時(shí)常與皚皚白雪相伴,所以毛樺、垂枝樺和白樺樹(shù)皮常為白色。多情的藝術(shù)家、詩(shī)人,恐怕難以考慮到那么多分類(lèi)學(xué)的爭(zhēng)議,一個(gè)白樺便指代了他眼中的“情郎”。

新疆阿勒泰垂枝樺   尚策攝

樺木屬主要分布于東亞及美洲地區(qū),目前關(guān)于本屬植物在世界范圍內(nèi)的種類(lèi)仍存在較大分歧,現(xiàn)有資料顯示大約有50-120種,其中我國(guó)有32種。而在我國(guó)北方地區(qū)除白樺外,較為常見(jiàn)的還有黑樺、糙皮樺以及堅(jiān)樺。

白樺的花序 林秦文攝

白樺的果實(shí)  張志翔攝

黑樺   徐申健攝

樺樹(shù)的外衣

樺樹(shù)皮具有質(zhì)地柔韌、易塑造、防腐耐潮、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn),既可進(jìn)行剪裁、縫制,也可在上面雕繪各式圖案,從而與樺樹(shù)皮本身的自然紋理相映成趣。近年來(lái),我國(guó)樺樹(shù)皮制品備受欣賞與關(guān)注,工藝品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美大陸及東南亞地區(qū),并受到廣泛贊譽(yù)。樺樹(shù)得名亦與之相關(guān),據(jù)李時(shí)珍稱,相傳古時(shí)畫(huà)工以樺樹(shù)皮燒煙熏紙,之后方可作畫(huà),稱作“畫(huà)皮”,于是“樺”便由“畫(huà)”演化而來(lái)。

從植物學(xué)角度來(lái)看,樹(shù)皮指的是莖維管形成層以外的所有組織,可分為三部分:韌皮部,皮層以及周皮。而樹(shù)木的加粗過(guò)程來(lái)自于形成層的活動(dòng),形成層能不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂,向內(nèi)分裂形成栓內(nèi)層,向外分裂形成木栓層。在這個(gè)過(guò)程中,老的韌皮部及之外部分會(huì)向外頂,最外層的周皮部分就會(huì)擠破、剝落,形成樹(shù)皮的剝落。同時(shí)也有人認(rèn)為,樺樹(shù)通過(guò)脫皮可擺脫樹(shù)干上的害蟲(chóng)或蟲(chóng)卵。最外層的樺樹(shù)皮不承擔(dān)輸運(yùn)養(yǎng)分的功能,因此樹(shù)皮剝落對(duì)植株生長(zhǎng)沒(méi)有太大影響。

樺樹(shù)皮做的小船工藝品

而在顏色方面,木栓層的細(xì)胞都是死細(xì)胞,多為褐色,故而絕大多數(shù)樹(shù)木的樹(shù)皮也是褐色的。然而白樺樹(shù)的周皮發(fā)育卻比較特殊,在其木栓層的外面,還含有少量的木栓質(zhì)組織,這些組織的細(xì)胞中具有白樺脂和軟木脂,而這些脂都是白色的,故白樺樹(shù)皮呈現(xiàn)白色的狀態(tài)。

中俄白樺情

烏蘭布統(tǒng)的白樺秋葉 盧哥攝

中俄兩國(guó)人民對(duì)于白樺樹(shù)的喜愛(ài)由來(lái)已久,值得玩味的是,即便兩國(guó)人民的信仰、文化背景有很大差異,卻都把白樺樹(shù)和愛(ài)情掛上了鉤。相傳俄羅斯民間有種習(xí)俗,會(huì)將白樺樹(shù)皮小心剝下,當(dāng)作信紙來(lái)書(shū)寫(xiě)情書(shū),向遠(yuǎn)方的戀人訴說(shuō)心中的思念。因而在俄羅斯許多文藝作品中,白樺樹(shù)都作為愛(ài)情的象征出現(xiàn),被視為忠貞、執(zhí)著的化身。兩國(guó)人民都曾經(jīng)歷戰(zhàn)爭(zhēng)和政治運(yùn)動(dòng)等特殊的歷史時(shí)期,白樺樹(shù)因此成為一個(gè)時(shí)代的象征。在那個(gè)艱苦卓絕的特殊年代,白樺樹(shù)彰顯著民族精神和不滅的希望。

在俄羅斯文化傳統(tǒng)中,白樺作為俄羅斯國(guó)樹(shù)占據(jù)著舉足輕重的位置。11-15世紀(jì)許多俄羅斯文獻(xiàn)就是刻寫(xiě)在樺樹(shù)皮上的,因此不少俄羅斯作家都懷著深厚的感情描寫(xiě)過(guò)白樺樹(shù),可以說(shuō)白樺承載了幾個(gè)世紀(jì)的俄羅斯文化,與當(dāng)?shù)厝嗣窨棙?gòu)出難分難解的深厚情緣。

“靜靜的村莊飄著白的雪,陰霾的天空下鴿子飛翔,白樺樹(shù)刻著那兩個(gè)名字,他們發(fā)誓相愛(ài)用盡這一生。有一天戰(zhàn)火燒到了家鄉(xiāng),小伙子拿起槍奔赴邊疆,心上人你不要為我擔(dān)心,等著我回來(lái)在那片白樺林”。在歌手樸樹(shù)這首動(dòng)人的歌曲里,白樺樹(shù)猶如一位見(jiàn)證者,目睹了一場(chǎng)殘酷的戰(zhàn)爭(zhēng)和無(wú)數(shù)凄美、樸實(shí)的愛(ài)恨離合。那時(shí)候,漫山的白樺樹(shù)不僅僅是我們愛(ài)情的約定,更是我們所熱愛(ài)的家鄉(xiāng)、我們所堅(jiān)守的靈魂所在。

最近,白樺再一次讓我們感到悲傷源于一位詩(shī)人的去世。兼具詩(shī)人、作家等多重身份的陳佑華先生,于2019年1月15日逝世,享年89歲。白樺是陳先生的筆名,陳先生以筆名傳世,也有著白樺般的品格:既扎根于現(xiàn)實(shí)的土壤,又滿懷浪漫情懷;飽含著苦難與憂患,而又涌動(dòng)著青春的激情與熱忱;甘愿將生命流放于蒼野,以腳步丈量靈魂的博大。

春季陽(yáng)坡的樺樹(shù)山楊林   尚策攝

豐富的價(jià)值

白樺具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。樺樹(shù)汁富含多種人體所需氨基酸,各種礦物質(zhì)特別是鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鍺、硒等微量元素含量較高,被稱為“血液的清道夫”“人類(lèi)健康的保護(hù)神”。近年來(lái),很多商家已開(kāi)發(fā)出樺樹(shù)汁等相關(guān)產(chǎn)品的飲料,為人們所喜愛(ài),是天然飲料的上品。樺樹(shù)汁也可用來(lái)釀制酒體風(fēng)格明顯、澄清度好的樺汁保健酒。此外,樺樹(shù)是很好的園林綠化樹(shù)種,其木材可作膠合板和農(nóng)具用材,樹(shù)皮可熱解提取焦油,制作工藝品,造船。值得一提的是,因含有芳香油、樺樹(shù)醇、皂角甙等化合物,天然白樺樹(shù)液正被開(kāi)發(fā)成化妝品,目前,樺樹(shù)液化妝品系列主要有樺樹(shù)液洗護(hù)、護(hù)膚及護(hù)發(fā)等類(lèi)別。但隨著以樺樹(shù)液為原料的醫(yī)藥產(chǎn)品、保健品、飲品和化妝品等在國(guó)際上漸漸走俏,樺樹(shù)液的開(kāi)發(fā)和利用變得更加頻繁,因此,我們更要注重對(duì)樺樹(shù)的保護(hù)。

樺樹(shù)汁飲料

白樺生命力極強(qiáng),它的種子可以在森林里保存很久。森林里一旦出現(xiàn)空地,樺樹(shù)就能憑借著輕而小的種子迅速占據(jù)有利位置生根萌發(fā),使這片土地再次煥發(fā)蓬勃生機(jī)。在白樺樹(shù)的庇護(hù)下,紅松、云杉、落葉松、蒙古櫟、椴樹(shù)等相繼到來(lái),它們有的需要白樺的蔭庇,如紅松、云杉的幼樹(shù);有的需要適度的陽(yáng)光和水分,如椴樹(shù)、蒙古櫟。白樺的落葉還為它們提供營(yíng)養(yǎng)和溫暖。而當(dāng)這些森林“年輕一代”慢慢成長(zhǎng),逐漸超過(guò)了白樺的高度,它們又見(jiàn)證了白樺的離去,化作養(yǎng)料繼續(xù)滋養(yǎng)這片土地。

白樺林,以其多樣的價(jià)值豐富著我們的生活,以其美麗的景致震撼著我們的心靈,以其無(wú)私的品性滋養(yǎng)著我們的土地,更以其久遠(yuǎn)的文化情懷熏陶著我們的子孫。愿其于天地間,永遠(yuǎn)閃耀光芒。

作者: 張志翔 徐申健 彭林林 于慧穎

樹(shù)木檔案:

白樺Betula platyphylla Suk. 樺木科樺木屬植物,廣布我國(guó)華北、東北、西北及西南部分地區(qū),是我國(guó)落葉闊葉林及針闊葉混交林中的常見(jiàn)樹(shù)種,同時(shí)也是次生林的先鋒樹(shù)種。白樺也是一種非常重要的木材樹(shù)種,其木材柔軟輕盈,紋理細(xì)密,多用于制造農(nóng)具、木器。這種白色的紙質(zhì)樹(shù)皮可被制成獨(dú)木舟和精美的物品、食品籃子等,還被用作瓷磚的替代品;樹(shù)皮里面含有很多汁液,可作為天然飲料。

作者簡(jiǎn)介:

張志翔北京林業(yè)大學(xué)博物館館長(zhǎng),北京林業(yè)大學(xué)自然保護(hù)區(qū)學(xué)院教授?,F(xiàn)擔(dān)任中國(guó)林學(xué)會(huì)樹(shù)木學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員,中國(guó)植物學(xué)會(huì)理事,中國(guó)野生植物保護(hù)協(xié)會(huì)理事,第五屆、第六屆國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)評(píng)審委員會(huì)委員等職務(wù)。

徐申健北京林業(yè)大學(xué)自然保護(hù)區(qū)學(xué)院博士研究生,主要從事楊柳科系統(tǒng)學(xué)研究。

彭林林北京林業(yè)大學(xué)自然保護(hù)區(qū)學(xué)院碩士研究生,主要從事黃櫨花序表皮毛發(fā)生發(fā)育相關(guān)研究。

于慧穎 北京林業(yè)大學(xué)自然保護(hù)區(qū)學(xué)院碩士研究生,主要從事梅花草屬系統(tǒng)學(xué)研究。

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