云南省文山壯族苗族自治州文山市新平街道莊子田村是全國仙人掌種植面積最大、產(chǎn)值最高的村，被譽(yù)為“中國仙人掌第一村”，千畝連片的仙人掌林如綠色畫卷鋪展天際。

文山市融媒體中心 供圖

海拔1500米的莊子田村曾是石漠化重災(zāi)區(qū)，因產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，70%的青壯年紛紛外出謀生。

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2021年起，結(jié)合當(dāng)?shù)厥恋氐奶匦?，莊子田村集體經(jīng)濟(jì)合作社成立，全村106戶村民的3000多畝土地100%入股。合作社免費(fèi)發(fā)放種苗，并簽訂保價(jià)收購協(xié)議，搭建“種苗供給—技術(shù)指導(dǎo)—訂單收購”全鏈條保障體系。

仙人掌果 張文峰 攝

2024年，全村實(shí)現(xiàn)仙人掌鮮果產(chǎn)量400噸，衍生品加工年產(chǎn)能達(dá)300噸，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)1732萬元，戶均增收超過10萬元。如今，該村仙人掌種植規(guī)模已達(dá)5000畝，逐步發(fā)展成為集種植、加工、銷售、旅游于一體的特色產(chǎn)業(yè)。

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莊子田村的仙人掌被做成了各種食品菜肴，清炒仙人掌花口感如野生青頭菌般鮮嫩爽口，仙人掌刺身、仙人掌炒片等美食每一道都獨(dú)具風(fēng)味，又開發(fā)出仙人掌果干、酵素、飲品、護(hù)手霜等十多種產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)“全株利用”。