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本報訊（記者 李建國 楊艷鵬） 近年來，保山市聚焦提高“保山小?？Х取本坊?、精深加工率，全力組織實施咖啡產(chǎn)業(yè)集群項目，著力補短板、強弱項，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢，咖啡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級邁出堅實步伐。2024年，“保山小?？Х取狈N植面積14.49萬畝，產(chǎn)量2.42萬噸，綜合產(chǎn)值達90.68億元，咖啡精品率提高到70%、精深加工率提高到85%。2025年上半年，“保山小?？Х取比a(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值60.79億元、同比增長107.33%。

保山市堅持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，先后出臺推動保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推進現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的多項措施，成立保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導小組，組建咖啡產(chǎn)業(yè)專班，強化全產(chǎn)業(yè)鏈謀劃，加快“保山小?？Х取碑a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。

構(gòu)建“保山小?？Х取狈N植、加工、營銷體系，加快形成同市場化相適應、同資源環(huán)境承載力相匹配的咖啡產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，編制出臺保山市世界咖啡谷發(fā)展規(guī)劃，聚焦“保山小?？Х取钡乩順酥局姓J定的29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，打造保山市內(nèi)怒江兩岸咖啡產(chǎn)業(yè)帶，帶動高黎貢山周邊區(qū)域發(fā)展，推動形成種植、加工、研發(fā)、體驗、三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)域。

近年來，保山市創(chuàng)新提出建設一個產(chǎn)業(yè)基地、一個加工園區(qū)、一個交易市場等“十個一”工作措施，科學謀劃布局100個特色咖啡莊園，在隆陽區(qū)、龍陵縣建設鮮果加工集中處理中心5個。以保山小粒咖啡文化產(chǎn)業(yè)園為基礎(chǔ)，打造保山市咖啡精深加工園區(qū)，以云南保山產(chǎn)業(yè)園區(qū)物流產(chǎn)業(yè)園為核心，打造咖啡數(shù)字交易市場，優(yōu)化咖啡產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。截至目前，保山市共有81戶咖啡企業(yè)，其中包括29戶精深加工企業(yè)。圍繞“咖啡莊園化、莊園景區(qū)化、景區(qū)特色化”的思路，建成咖啡莊園22個，培育“中咖”“比頓”“景蘭”“高晟莊園”“白虎山”“佐園”等26個主要品牌，開發(fā)咖啡產(chǎn)品10余類、上百種，注冊咖啡商標600余個。

保山市積極發(fā)揮國家和省級咖啡重點實驗室、咖啡成果轉(zhuǎn)化中心、保山咖啡研究院等科研機構(gòu)優(yōu)勢，加快“保山小?？Х取逼放苹藴驶?、科技化建設。目前，保山市已逐步構(gòu)建起以地理標志保護產(chǎn)品和地理標志證明商標、集體商標為區(qū)域品牌，企業(yè)自主商標為個性化品牌的地理標志品牌體系。

在推進“保山小?？Х取逼放平ㄔO中，保山市先后制定保山小?？Х壬a(chǎn)技術(shù)規(guī)程、云南省食品安全地方標準咖啡果皮等行業(yè)和地方標準，逐步建立覆蓋“從種子到杯子”具有保山自身特點的咖啡標準體系，制定國家標準1項、省級地方標準14項、保山市地方標準22項、團體標準8項。同時，強化“保山小?？Х取眹业乩順酥颈Ｗo產(chǎn)品、證明商標及區(qū)域公共品牌創(chuàng)建運用。2022年“保山小?？Х取北涣袨閲椅ㄒ坏乩順酥井a(chǎn)品保護示范區(qū)，2024年“保山小?？Х取蓖ㄟ^歐盟地理標志（GI）認證，成為首批受歐盟保護的中國咖啡品牌，2025年“保山小?？Х取眹业乩順酥颈Ｗo示范區(qū)被確定為第一批國家地理標志保護示范區(qū)典型案例。

保山市還積極探索“村黨支部 企業(yè) 合作社 基地 農(nóng)戶”的發(fā)展模式，在咖企和咖農(nóng)之間形成良好的利益聯(lián)結(jié)機制，累計成立咖啡專業(yè)合作社88個、家庭農(nóng)場6個，帶動咖農(nóng)5萬余人，提供就業(yè)崗位超1.3萬個，積極幫助農(nóng)戶提高種植技術(shù)，實現(xiàn)助農(nóng)惠農(nóng)。2024至2025年產(chǎn)季，“保山小?？Х取泵抗锸袌鼍C合平均價超65元，全市從事咖啡產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶約1.3萬戶、5萬人，畝均產(chǎn)值超9000元，咖農(nóng)戶均咖啡產(chǎn)業(yè)收入超10萬元。