走進(jìn)劉廠鎮(zhèn)互祺食品有限公司堅(jiān)果加工廠，核桃的醇香撲鼻而來。車間內(nèi)，核桃加工設(shè)備隆隆作響，平穩(wěn)運(yùn)行的輸送帶上，鋪滿了形態(tài)飽滿的金黃色核桃仁。輸送帶兩側(cè)，身著整潔工作服的工人正有條不紊地對(duì)核桃仁進(jìn)行分揀、包裝，現(xiàn)場一派繁忙有序的景象。

“公司每天都有訂單，這幾天一直都有各大零食品牌的廠商過來采購?，F(xiàn)在市場供不應(yīng)求，大部分核桃已售空，只能等半個(gè)月后核桃成熟才能進(jìn)行大批量加工，為中秋節(jié)做準(zhǔn)備?！痹颇匣レ魇称酚邢薰竟ぷ魅藛T單絨絨說。

這一火爆的銷售態(tài)勢(shì)，源于公司對(duì)核桃品質(zhì)的嚴(yán)格把控。為進(jìn)一步拓展延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈條，2021年開始，公司在米甸鎮(zhèn)、南澗縣共種植了5848畝有機(jī)核桃，每年產(chǎn)出有機(jī)核桃4890噸。并同步引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、先進(jìn)工藝、先進(jìn)技術(shù)，在核桃分選、包裝、保鮮、儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)加大力度，通過精分選、精加工、精細(xì)化包裝，提升產(chǎn)品質(zhì)量。此外，公司還根據(jù)客戶需求，定制出高海拔古樹核桃果、有機(jī)核桃仁、薄殼核桃仁、五香核桃仁、鹽焗核桃仁等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了從核桃果采摘到銷售的自主閉環(huán)。2024年互祺食品有限公司加工核桃約3000噸，產(chǎn)值3400萬元。

“2024年公司完成了轉(zhuǎn)型升級(jí)改造，形成了一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)融合。一產(chǎn)主要以種植為主，二產(chǎn)加工半成品，出口俄羅斯、中東、歐盟等地，三產(chǎn)精深加工農(nóng)副產(chǎn)品，銷往國內(nèi)各大超市?！痹颇匣レ魇称酚邢薰径麻L朱紅才介紹道，“我們始終把市場和客戶的需求作為公司發(fā)展的追求，通過一產(chǎn)把控質(zhì)量，二產(chǎn)精深加工，三產(chǎn)融合小食品，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，讓大家買得放心，吃得放心?！?/p>

在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，公司還積極推行實(shí)施1 N助農(nóng)車間模式，除了公司里的 1 個(gè)固定生產(chǎn)車間外，還在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了核桃仁初加工點(diǎn)，將干核桃在本地收購后，由群眾進(jìn)行剝殼、取果仁，最后統(tǒng)一收回核桃仁到廠進(jìn)行殺菌消毒，再進(jìn)行精深加工。目前，公司簽訂固定收購農(nóng)戶260多戶，每年帶動(dòng)600多戶群眾參與生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)戶均增收1.4萬元以上。

互祺食品有限公司的成長蛻變，不僅僅是企業(yè)自身的成功，更是祥云縣堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的有力見證。下一步，公司將進(jìn)一步深耕市場，提升堅(jiān)果品質(zhì)，讓越來越多的祥云堅(jiān)果走入中高端市場。