哈密瓜：別名雪瓜_貢瓜_網紋甜瓜，為葫蘆目、葫蘆科、黃瓜屬、葫蘆系列農作物，原產于非洲。據史料記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，并成為新疆甜瓜的總稱。除豐富的糖分、纖維素外，還含有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多2-3倍，比牛奶高17倍。瓜皮喂羊能促肥增膘。瓜籽可入藥、制精油。在諸多哈密瓜品種中，以紅心脆、黃金龍品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。2009年批準實施地理標志產品保護。

為甜瓜的變種之一，有“瓜中之王”的美稱，不但香甜，且營養(yǎng)豐富，它形態(tài)各異、風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，享譽國內外。除鮮食外，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。

哈密瓜作物特征

一年生匍匐或攀援草本。莖、枝有棱，卷須纖細，單一，被微柔毛。葉柄具槽溝及短剛毛。葉片厚紙質，近圓形或腎形，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈。分網紋皮、光皮兩種。有紅心脆、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮，品種達180多個，形狀有橢圓、卵圓、紡錘、長棒形等多種，大小不一，小者1kg，大者15-20kg。色澤有綠、黃白等到，果肉有白、綠、桔紅，肉質分脆、酥、軟，風味有醇香、清香和果香等。

哈密瓜種植方法

按成熟期分為早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品種群。不同品種的瓜，其形態(tài)、顏色、皮紋也不一樣。

哈密瓜開花形態(tài)

花果期夏季?；▎涡?，雌雄同株。雄花數(shù)朵簇生于葉腋，花梗纖細，被柔毛?；ㄝ嗤勃M鐘形，密被白色長柔毛，裂片近鉆形，直立或開展，比筒部短?；ü邳S色，裂片卵狀長圓形，急尖。雌花單生，花梗粗糙，被柔毛。子房長橢圓形，密被長柔毛和長糙硬毛，柱頭靠合。果實的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味。種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑。

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