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時評 核桃香里看云南高原特色農業(yè)的民生答卷

媒體:關注森林網  作者:內詳
專業(yè)號:安寧市林業(yè)和草原局 2025/8/1 10:56:50

時評 核桃香里看云南高原特色農業(yè)的民生答卷

昆明市林草局專業(yè)號 2025/7/30 9:50:38

http://times.clzg.cn/html/2025-07/30/content_304023.htm

清晨的東華新迎農貿市場里,此起彼伏的吆喝聲中,最熱鬧的要數那些堆滿青皮核桃的攤位?,F在正是吃鮮核桃的季節(jié),在看了本報有關今年核桃產業(yè)的報道內容后卻感受到新內涵——15元/公斤的親民價格背后,是云南成為全球最大核桃產地的產業(yè)圖景。作為土生土長的云南人,捏起一塊鮮核桃放入口中,清甜脆嫩的口感中,品出的是一方水土養(yǎng)一方人的生存智慧,更是一個農業(yè)大省送給百姓的民生禮物。

云南人吃核桃的歷史,幾乎與這片紅土地的人類活動史等長。在物質匱乏的年代,核桃是山區(qū)孩子難得的營養(yǎng)補給,是產婦坐月子時的滋補佳品,更是走親訪友時最體面的手信。時移世易,當核桃從稀罕物變成百姓果盤里的???,價格從30元/公斤降到15元/公斤,這“甜蜜的負擔”減輕的背后,是4300萬畝核桃林在云嶺大地上的綿延。從大理漾濞百年核桃樹的滄桑樹皮,到楚雄新種植園的連片綠蔭,核桃不再只是零散的山貨,而是形成了從種植到加工的完整產業(yè)鏈。正如昆明商戶所言:“現在顧客都認準漾濞核桃”,品牌化發(fā)展讓云南核桃實現了從“論斤稱”到“論品牌”的跨越。

這樸實的消費場景,折射出高原特色農業(yè)最本質的民生價值。數據顯示,云南核桃產業(yè)帶動全省800多萬農民增收,在一些山區(qū)縣,核桃收入占農民總收入比重超過50%。當我們在享受物美價廉的核桃時,大山里的農戶也因核桃蓋起了新房,供出了大學生。這種生產者與消費者的雙贏,正是云南發(fā)展高原特色農業(yè)的初心。與其他經濟作物不同,核桃耐儲存、產業(yè)鏈長,既能鮮食又能加工成油、乳、粉等產品,價格波動相對平緩,成為山區(qū)群眾穩(wěn)定的“綠色提款機”。在鄉(xiāng)村振興的大背景下,這顆“鐵核桃”正在變成致富的“金果子”。

手放眼全國農產品格局,云南的“單項冠軍”名單令人驚艷:茶葉、咖啡、花卉、堅果、藍莓、中藥材,包括核桃都是一個個濃墨重彩的單品。這些第一絕非偶然,而是云南立足多樣性資源稟賦的必然選擇。高原日照、立體氣候、無工業(yè)污染的環(huán)境,賦予了農產品獨特的品質優(yōu)勢。但更難能可貴的是,云南沒有停留在靠天吃飯的初級階段,《云南省核桃產業(yè)高質量發(fā)展三年行動方案》提出,到2025年全產業(yè)鏈產值達1000億元以上的目標,彰顯了從數量擴張向質量提升的戰(zhàn)略轉型。

一顆青皮核桃,蘊藏的不僅是味覺的享受,更是一個農業(yè)大省如何將自然稟賦轉化為民生福祉的發(fā)展智慧。當全球每10顆核桃中就有一顆產自云南,當云南孩子能隨心所欲地大啖家鄉(xiāng)核桃,當山區(qū)老人靠著“核桃養(yǎng)老金”安度晚年,這才是高原特色農業(yè)最動人的風景。核桃的香氣飄散在街頭巷尾,仿佛在訴說:這方水土不僅養(yǎng)人,更能富民。

右耳

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